Nutrition food : రోజూ డైట్లో ఏ పప్పు ఉంటే మంచిది..? నిపుణులు ఏమంటున్నారు..?
సాక్షి లైఫ్ : ప్రతి భారతీయ వంటగదిలోనూ పప్పు అనేది కేవలం ఒక వంటకం మాత్రమే కాదు.. ఆరోగ్యానికి అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రధాన ఆహార స్తంభం. కందిపప్పు, పెసరపప్పు, మినపప్పు, మైసూర్ పప్పు ఇలా ఏదో ఒక పప్పు లేనిదే మన రోజువారీ భోజనం పూర్తికాదు. ఇవన్నీ శారీరక ఎదుగుదలకు, దృఢత్వానికి అవసరమైన ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ (fiber), ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషియంతో పాటు పలు రకాల అవసరమైన విటమిన్లకు అద్భుతమైన వనరులు.
ఇది కూడా చదవండి..కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని నిర్లక్ష్యం చేస్తున్నారా..? మౌనంగా పెరుగుతున్న ఈ వ్యాధి గురించి తెలుసా..?
ఇది కూడా చదవండి..చిన్నారులలో అరుదైన జన్యుపరమైన వ్యాధుల నిర్ధారణకు సరికొత్త రక్త పరీక్ష..
ఇది కూడా చదవండి..Don’t Ignore Fever : సాధారణ జ్వరమే కదా అని నిర్లక్ష్యం చేస్తే ప్రాణాలకే ముప్పు..! ఈ 5 లక్షణాలపై అవగాహన అవసరం..
అయితే, కందిపప్పు, పెసరపప్పు, మినపప్పు, మైసూర్ పప్పు "ఈ పప్పులన్నింటిలో ఏది అత్యంత ఆరోగ్యకరమైనది..? రోజూ ఏది తింటే మంచిది..?" అనే సందేహం చాలా మందిలో ఉంటుంది. పోషకాహార నిపుణుల (Nutritionists) ప్రకారం.. అన్ని పప్పులకూ వాటి స్వంత పోషక విలువలు, ప్రత్యేక గుణాలు ఉన్నాయి. కాబట్టి ఏ ఒక్క పప్పునూ 'అత్యుత్తమమైనది' అని చెప్పలేం. మన శరీర అవసరాలు, ఆరోగ్య లక్ష్యాలను బట్టి ఏ పప్పు ఎలాంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తుందో ఇప్పుడు చూద్దాం..
ఏ పప్పులో ఎలాంటి గుణాలున్నాయి..?
1. పెసరపప్పు (Moong Dal) - జీర్ణక్రియకు అమృతం..పప్పులన్నింటిలో కెల్లా అత్యంత తేలికైనది, సులభంగా జీర్ణమయ్యేది పెసరపప్పు. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.. అనారోగ్యం నుంచి కోలుకుంటున్న వారికి, చిన్న పిల్లలకు ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంతో పాటు, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
2. కందిపప్పు (Toor/Arhar Dal) నిత్య శక్తి ప్రదాత..
ప్రత్యేకత.. ప్రతి ఇంటా నిత్యం వండుకునే ఈ పప్పు, శరీరానికి దీర్ఘకాలిక శక్తిని అందించే సమతుల్య ఆహారం. ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు..ఇందులో ప్రొటీన్లతో పాటు ‘ఫోలిక్ యాసిడ్’ సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. ఇది ఎముకలు, కండరాల బలోపేతానికి తోడ్పడుతుంది. రోజువారీ సమతుల్య భోజనానికి ఇది చాలా మంచి ఎంపిక.
3. మైసూర్ పప్పు (Masoor Dal)..గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు..
ప్రత్యేకత.. ప్రొటీన్లు, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఈ పప్పు బరువు నియంత్రణకు చక్కగా ఉపయోగపడుతుంది.ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు..ఇందులో ఐరన్ శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తహీనత (Anemia) సమస్య తగ్గుతుంది. అంతేకాకుండా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఇది దోహదపడుతుంది.
4. మినపప్పు (Urad Dal).. శారీరక బలానికి మేలైనది..
ప్రత్యేకత... సాంప్రదాయ ఆయుర్వేదంలో దీనిని శరీరానికి అమితమైన బలాన్ని, శక్తిని ఇచ్చే ఆహారంగా పరిగణిస్తారు. ఆరోగ్యప్రయోజనాలు..ఇందులో ప్రొటీన్లతో పాటు కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ నిండి ఉంటాయి. ఎముకల సాంద్రతను పెంచడానికి, కండరాల పుష్టికి ఇది ఎంతో ప్రయోజనకరం.
మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాన్ని బట్టి సరైన పప్పును ఎంచుకోండిలా..
మీరు బరువు తగ్గాలని భావిస్తుంటే కనుక క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండి, పీచుపదార్థం ఎక్కువగా ఉండే పెసరపప్పు లేదా మైసూర్ పప్పులను మీ డైట్లో చేర్చుకోవడం మంచిది. అలాగే, శరీరంలో ప్రొటీన్ లోపాన్ని అధిగమించి కండరాల పుష్టిని సాధించాలనుకునే వారికి మినపప్పు, మైసూర్ పప్పులు అద్భుతంగా తోడ్పడతాయి.
ఒకవేళ మీ జీర్ణశక్తి బలహీనంగా ఉండి, గ్యాస్ లేదా ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలు వేధిస్తుంటే.. అన్నింటికంటే తేలికగా అరిగే పెసరపప్పు ఉత్తమమైన ఎంపికగా నిలుస్తుంది. శరీరంలో ఐరన్ శాతాన్ని పెంచి రక్తహీనతను నివారించాలనుకునే వారు మైసూర్ పప్పు, మినపప్పులను ఎక్కువగా తీసుకోవాలి. ఇకపోతే, ఎటువంటి ప్రత్యేక ఆరోగ్య ఇబ్బందులు లేకుండా రోజూవారీ భోజనంలో శరీరానికి అవసరమైన సమతుల్య పోషకాలు, నిరంతర శక్తి అందడం కోసం కందిపప్పును ఒక అద్భుతమైన ఎంపికగా నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ఇది కూడా చదవండి..Chest Pain : ఛాతీలో నొప్పా..? అది గుండెపోటా..? లేక పానిక్ అటాకా..? తేడా ఎలా గుర్తించాలి..?
ఇది కూడా చదవండి..రోజూ బెల్లం తింటే బరువు పెరుగుతారా..?
ఇది కూడా చదవండి.. టీబీని సకాలంలో గుర్తించకపోతే ఏమౌతుంది..?
ఇది కూడా చదవండి.. ఎర్ర రక్త కణాలు, తెల్ల రక్త కణాల మధ్య వ్యత్యాసం..?
గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారంగా మాత్రమే భావించండి.. ఈ సమాచారం ఆధారంగా ఆరోగ్య సమస్యలకు సంబంధించిన నిర్ణయాలు తీసుకోవద్దు. అందుకోసం వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.
