Antioxidant-Rich Foods : రోగాల బారిన పడకుండా కాపాడే ‘యాంటీఆక్సిడెంట్’ ఆహారాలు..!

సాక్షి లైఫ్ : శరీరం దృఢంగా ఉండాలంటే కేవలం కడుపు నిండా తినడం మాత్రమే సరిపోదు; తీసుకునే ఆహారంలో ఏయే పోషకాలు ఉన్నాయో గమనించ డం అత్యంత ముఖ్యం. మన జీవక్రియల్లో భాగంగా ఉత్పన్నమయ్యే హానికర ఫ్రీ రాడికల్స్ కణాలను దెబ్బతీసి దీర్ఘకాలిక రోగాలకు దారితీస్తాయి. ఈ ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడిని నిరోధించి, శరీరానికి రక్షణ కవచంలా పనిచేసేవే యాంటీఆక్సిడెంట్లు. సహజసిద్ధమైన ఆహార పదార్థాల ద్వారా వీటిని ఎలా భర్తీ చేసుకోవచ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.. 

ఇది కూడా చదవండి..నోటి దుర్వాసనను తగ్గించే చిట్కాలు 

ఇది కూడా చదవండి..టిపికల్ ఫీవర్స్ అంటే ఏమిటి..? వాటి లక్షణాలు ఎలా ఉంటాయి..? 

ఇది కూడా చదవండి..లవ్ హార్మోన్ అంటే ఏమిటి..?

నిత్యం చేర్చుకోవాల్సిన ముఖ్యమైన ఆహారాలు..

1. ఉసిరి.. సహజ విటమిన్-సి గని..

ఉసిరికాయలో పుష్కలంగా లభించే విటమిన్-సి అత్యంత శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంతో పాటు చర్మ సంరక్షణకు, కణాల పునరుత్పత్తికి దోహదపడుతుంది. రోజువారీ ఆహారంలో పచ్చి ఉసిరి ముక్కలు, రసం లేదా చట్నీ రూపంలో దీనిని తీసుకోవచ్చు.

2. నేరేడు పండ్లు..పాలిఫినాల్స్ భాండాగారం..

ముదురు ఊదా రంగులో ఉండే నేరేడు పండ్లలో ఆంథోసైనిన్లు, పాలిఫినాల్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి. సీజన్ సమయంలో వీటిని పరిమిత పరిమాణంలో క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం మంచిది.

3. పాలకూర.. పోషకాల నిలయం..

ఆకుకూరల్లో రారాజైన పాలకూరలో విటమిన్-సి, విటమిన్-ఇ, లుటీన్ వంటి కీలక పోషకాలు మెండుగా ఉంటాయి. ఇవి కంటి చూపును మెరుగుపరచడమే కాకుండా కణాల క్షీణతను తగ్గిస్తాయి. పాలకూరను సూప్, పప్పు లేదా లేత ఆకులను సలాడ్లలో చేర్చుకోవచ్చు.

4. వాల్‌నట్స్..మెదడుకు మేలు..

అక్రోట్లలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, విటమిన్-ఇ, పాలీఫినాలిక్ కాంపౌండ్లు విస్తారంగా లభిస్తాయి. ఇవి శరీరంలోని ఇన్‌ఫ్లమేషన్ ను  తగ్గించి మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. రోజుకు నాలుగైదు నానబెట్టిన అక్రోట్లను ఉదయం వేళ చిరుతిండిగా తీసుకోవడం ఉత్తమం.

5. టమాటా ..లైకోపీన్ రక్షణ..

టమాటాలకు ఎరుపు రంగును ఇచ్చే 'లైకోపీన్' ఓ అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది శరీరంలోని కణాలను క్యాన్సర్ కారక ఫ్రీ రాడికల్స్ బారిన పడకుండా కాపాడుతుంది. టమాటాను వండినప్పుడు లేదా సూప్ రూపంలో తీసుకున్నప్పుడు లైకోపీన్‌ను శరీరం మరింత సులభంగా గ్రహిస్తుంది.

ఆహార నియమాలు, జాగ్రత్తలు..

ఒకే రకమైన ఆహారంపై ఆధారపడకుండా విభిన్న రంగుల్లో ఉండే తాజా పండ్లు, ఆకుకూరలు, కూరగాయలను ప్లేట్‌లో భాగం చేసుకోవాలి. మార్కెట్లో లభించే కృత్రిమ మాత్రలు లేదా సప్లిమెంట్ల కంటే సహజ ఆహారాల నుంచే శరీరానికి పోషకాలు త్వరగా అందుతాయి. ఏదైనా దీర్ఘకాలిక సమస్యలు లేదా పోషకాహార లోపాలు ఉన్నవారు ఆహారంలో పెద్ద మార్పులు చేసేముందు అర్హత గల న్యూట్రిషనిస్ట్ ను సంప్రదించాలి.

 ఇది కూడా చదవండి..చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను నియంత్రించే పనస పండు.. 

ఇది కూడా చదవండి..గుండె నొప్పిని ఎలా గుర్తించవచ్చు..?

ఇది కూడా చదవండి..మీరు ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గాలంటే..? 

గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారంగా మాత్రమే భావించండి.. ఈ సమాచారం ఆధారంగా ఆరోగ్య సమస్యలకు సంబంధించిన నిర్ణయాలు తీసుకోవద్దు. అందుకోసం వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.