Vitamins and Minerals : విటమిన్లు, ఖనిజాల మధ్య తేడా ఏంటో మీకు తెలుసా..?  

సాక్షి లైఫ్: మానవ శరీరం సక్రమంగా విధులన్నింటినీ నిర్వహించ డానికి దాదాపు 30 రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు అవసరం. మన శరీరంలో ఇవి సరిపడా లేని సమయంలో విటమిన్ సప్లైపెంట్స్  లేదా సిరప్‌లు గానీ వైద్యనిపుణులు వేసుకోవాలని సలహా ఇస్తుంటారు. విటమిన్లు మొక్కలు, జంతువుల సంబంధిత ఆహారం నుంచి పొందవచ్చు, ఖనిజాలు నేల, నీరు ద్వారా లభిస్తాయి. ఈ రెండిటి మధ్య ఉన్న తేడాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.. 

ఇది కూడా చదవండి.. టాటూ వేయించుకున్న వాళ్లు రక్తదానంచేయకూడదా..? 

ఇది కూడా చదవండి..Prediabetes : ప్రీడయాబెటిస్‌ కు గుండె జబ్బుల ప్రమాదానికి లింక్ ఏంటి..?

ఇది కూడా చదవండి..Shock for Tattoo Lovers..! టాటూస్ తో 29శాతం స్కిన్ క్యాన్సర్ ముప్పు..

విటమిన్స్ రకాలు..?  

విటమిన్లు మన ఆహారంలో కనిపించే చాలా చిన్న పదార్థాలు. అవి సేంద్రీయమైనవి, జంతువులు,మొక్కల ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతాయి.   విటమిన్లు బాగా లభించే కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం, పాల ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా తినమని మనకు వైద్యనిపుణులు సలహా ఇస్తుంటారు. నీటిలో కరిగే సామర్థ్యం, అవి శరీరంలో నిల్వ అయ్యే  విధానం ఆధారంగా, వాటిని రెండు ప్రధాన రకాలుగా విభజించారు. 

నీటిలో కరిగే విటమిన్లు.. 

ఈ విటమిన్లు నీటిలో కరిగిపోతాయి. శరీరంలో నిల్వ అవ్వవు.బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు బి1, బి2, బి3, బి5, బి6, బి7, బి9, బి12 వంటివి ఉన్నాయి. ఇవి మూత్రం ద్వారా బయటకు వెళ్లిపోతాయి. కాబట్టి వీటిని  పొందాలంటే తప్పనిసరిగా మనం తీసుకునే ఆహారం చేర్చుకోవాలి. 
 
కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు.. 

ఈ విటమిన్లు కొవ్వులో కరిగి శరీరంలోని కొవ్వు కణజాలం, కాలేయంలో తరువాత ఉపయోగం కోసం నిల్వ ఉంటాయి. ఇవి నిల్వ అయిన విటమిన్లు కాబట్టి, వాటిని ఆహారంలో ప్రతిరోజూ తినవలసిన అవసరం లేదు. A, D, E , K వంటివి కొవ్వులో కరిగే విటమిన్ వర్గంలోకి వస్తాయి.

ఖనిజాలు మనకు ఎలా పని చేస్తాయి..?

ఖనిజాలు భూమి ఉపరితలం కింద లోతుగా కనిపిస్తాయి, అనేక రూపాల్లో వస్తాయి. అవి సేంద్రీయమైనవి కావు, అంటే వాటి మూలం నిర్జీవమైనది. మొక్కలు , జంతువులు ఖనిజాలను గ్రహిస్తాయి, ఆ తరువాత మనం వాటిని వినియోగిస్తాం లేదా ఇతర ఉత్పత్తులతో కలిపి తీసుకుంటాం.  

ఖనిజాలు రెండు రకాలు.. 

స్థూల ఖనిజాలు.. "స్థూల" అంటే "పెద్దది", కాబట్టి అవి మన శరీరాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. శరీరానికి ఈ ఖనిజాలు ఎక్కువ పరిమాణంలో అవసరం. కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, సోడియం వంటివి ఖనిజాలు.

సూక్ష్మ ఖనిజాలు.. "సూక్ష్మ" అంటే "చిన్నది", శరీరానికి అవి తక్కువ పరిమాణంలో అవసరం. ఈ వర్గం ఖనిజాలలో జింక్, అయోడిన్, సెలీనియం, రాగి, మాంగనీస్, ఫ్లోరైడ్ ఉన్నాయి.

ప్రతి విటమిన్ ఒక్కో పనితీరును కలిగి ఉంటుంది..

విటమిన్ "ఏ" కళ్ళు,చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే విటమిన్ "సి" గాయాలను నయం చేయడంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో ఉపయోగపడుతుంది. బి విటమిన్లు ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి, మెదడు, నరాలను నిర్వహించడానికి, ఆహారం నుంచి శక్తిని తయారు చేస్తాయి.

విటమిన్ "డి" ఎముకలను బలపరుస్తుంది. కాల్షియంను ఉపయోగించడంలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్ "ఇ" ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహిస్తుంది. చర్మ కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. విటమిన్ "కె" రక్తం గడ్డకట్టడానికి ప్రధానంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఏదైనా గాయం అయినప్పుడు అధిక రక్త స్రావాన్ని నివారిస్తుంది.

ఖనిజాలు ఎందుకు ముఖ్యమైనవి అంటే..? 

శరీరం పనితీరును నిర్ధారించడంలోనూ, అభివృద్ధి చెందడంలో ఖనిజాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. కాల్షియం ఎముకలు,దంతాలను బలపరుస్తుంది, అయితే క్రోమియం రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అయోడిన్ థైరాయిడ్ ఆరోగ్యం,మెదడు అభివృద్ధికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఇనుము శరీరానికి ఆక్సిజన్ అందించడం ద్వారా శక్తి స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది.ఇలా ఆరోగ్యంలో కీలక పాత్ర పోషించే అనేక ఇతర ఖనిజాలు ఉన్నాయి.

ఇది కూడా చదవండి..నోటి దుర్వాసనను తగ్గించే చిట్కాలు 

ఇది కూడా చదవండి..అధిక బరువు తగ్గాలంటే రోజుకి ఎన్ని క్యాలరీలు బర్న్ అవ్వాలి..?

ఇది కూడా చదవండి..టిపికల్ ఫీవర్స్ అంటే ఏమిటి..? వాటి లక్షణాలు ఎలా ఉంటాయి..? 

ఇది కూడా చదవండి..మీరు ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గాలంటే..? 

గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారంగా మాత్రమే భావించండి. ఈ సమాచారం ఆధారంగా ఆరోగ్య సమస్యలకు సంబంధించిన నిర్ణయాలు తీసుకోవద్దు. అందుకోసం వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.