World Food Day-2025: ఈ ఐదు రకాల ఫుడ్స్ ని ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచకూడదు.. ఎందుకంటే..?

సాక్షి లైఫ్ : ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఆహారం వండిన తర్వాత వండక ముందు అందుకు సంబంధించిన అనేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. ఎప్పటికప్పుడు వండుకుని తినడం వల్ల హెల్తీగా ఉండొచ్చు. కానీ ఫ్రిడ్జ్ లు కల్చర్ వచ్చిన తర్వాత తినే ప్రతి పదార్థాన్ని ఫ్రిడ్జ్ లో స్టోర్ చేసుకోవడం మొదలు పెట్టారు చాలామంది. దీని కారణంగా ఆయా ఆహారపదార్థాలను ఎక్కువ సమయం ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచడం వల్ల బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధి చెంది, అది పలు రకాల అనారోగ్య సమస్యలకు కారణమవుతుంది. నేడు వరల్డ్ ఫుడ్ డే సందర్భంగా "సాక్షి లైఫ్" అందిస్తున్న ప్రత్యేక కథనం.. మీకోసం..   

ఇది కూడా చదవండి...కిడ్నీ వ్యాధి లక్షణాలు: ఈ సంకేతాలను అస్సలు నిర్లక్ష్యం చేయవద్దు..

ఇది కూడా చదవండి..వర్షాకాలంలో అజీర్ణ సమస్యతో బాధపడుతున్నారా..? ఈ ఆహారాలను తినకండి.. 

ఇది కూడా చదవండి..ఆహారంలో అవకాడోను ఎలా చేర్చుకుంటే మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అంటే..?

వండుకున్న అన్నం (Cooked Rice): అన్నాన్ని గది ఉష్ణోగ్రతలో లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఎక్కువ కాలం ఉంచితే, అందులో బాసిల్లస్ సెరియస్ అనే బ్యాక్టీరియా త్వరగా పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఈ బ్యాక్టీరియా ఫ్రిజ్‌లోనూ వృద్ధి చెంది ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు దారితీయవచ్చు. వండిన వెంటనే చల్లార్చి, గంటలోపు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టినా, 24 గంటల్లోపు తినేయడం ఉత్తమం.

తరిగిన పండ్లు (Cut Fruits): యాపిల్, పుచ్చకాయ, బొప్పాయి వంటి పండ్లను ముక్కలు చేసి ఎక్కువ రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే, వాటిలోని విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు త్వరగా కోల్పోతాయి. అలాగే బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందే అవకాశం ఉంది. అందుకే, కోసిన పండ్లను వెంటనే తినేయాలి.

తయారుచేసిన సలాడ్లు (Prepared Salads).. మయోన్నైస్ లేదా పెరుగు ఆధారిత డ్రెస్సింగ్‌లు కలిపిన సలాడ్‌లలో బ్యాక్టీరియా త్వరగా పెరిగే అవకాశం ఉంది. ఇవి 24 గంటలలోపు తినకపోతే పాడైపోతాయి.

వండుకున్న బంగాళాదుంపలు (Cooked Potatoes)..అన్నం లాగే, ఉడికించిన లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలలో క్లోస్ట్రిడియం బోటులినమ్ అనే బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందే అవకాశం ఉంటుంది. కాబట్టి, వీటిని కూడా 24 గంటలలోపు వాడేయడం సురక్షితం.

కొన్ని కూరగాయలు (Specific Vegetables).. టమాటో, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వంటి వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల వాటి రుచి, ఆకృతి మారుతుంది. ముఖ్యంగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే వాటి వాసన ఇతర ఆహారాలకు వ్యాపిస్తుంది. అవి త్వరగా పాడైపోతాయి.

ఇది కూడా చదవండి..వారానికి రెండుసార్లు తీసుకోవడం ద్వారా అవకాడోతో గుండెపోటుకు చెక్.. !

ఇది కూడా చదవండి..హెపటైటిస్ " ఏ" నివారించడంలో వ్యాక్సిన్ పాత్ర ఎంత..? 

ఇది కూడా చదవండి..బ్యాడ్ ఫుడ్ కాంబినేషన్ : ఎలాంటి ఆహారాలను కలిపి తీసుకోకూడదు

ఇది కూడా చదవండి..శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరిగితే ఏమవుతుంది..? 

గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారంగా మాత్రమే భావించండి.. ఈ సమాచారం ఆధారంగా ఆరోగ్య సమస్యలకు సంబంధించిన నిర్ణయాలు తీసుకోవద్దు. అందుకోసం వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి..